2010年1月31日 星期日

育兒17個月

體重:估計24-25磅


主餐:奶粉4小時一次,約7安


次餐:每天2-3餐固體,粥、粉、麵、飯,有乜比乜,每次半碗


其他:橙、星星餅、提子乾、麵包.....................


牙仔:16隻啦,連大牙都出埋(我估係大牙掛)


發音:講野有時會2個音了,例如:好呀、比我、婆婆、媽咪、爹吔................


睡眠:多數瞓到9:30,下午會SLEEP 2次,晚上10:30睡到第2朝


發展:識得自己"不"野食,但通常都係食到天一半,地一半,我會在隔離一邊餵,一邊夾係佢既spoon度比佢自己放入口


                     


17個月啦


就黎歲半啦


時間過得真係好快


每個月


都會發現阿囡既唔同


 


原來做左人阿媽


只要睇到個囡有進步


都會好開心同感動


我諗


係要有小朋友


先感受到



今個月


佢講野既能力


相對地高左


可以發2個音


例如


好呀


媽咪


DADDY


知道


係呀


阿婆


...............................


 


講野方面


都算清楚


但有時佢既BB話


令我覺得佢好可愛


係到"嘰哩咕嚕"


都唔知佢講乜


哈哈哈哈



好開心


現在


佢好明我地想表達既野


叫佢掉垃圾


佢識將垃圾掉在垃圾袋


 


叫佢點點點


佢都會跟住做


好互動


我相信


現階段


每個小朋友都係會做同一樣野


 


突然間


覺得阿囡


好似大個左好多咁


同埋


好識表達自己既情感



一有唔鐘意


就"打"左先


因佢成日講打打打打


我已即STOP同表示唔可以咁


 


但有時佢會郁手


想打人


當佢一郁


我就即STOP


SAY NO


有時


真係會打人


佢蝦既對象


通常都係舅父同daddy



試過


佢好惡


扭計唔聽話既時候


我就會攬住佢


唔比佢郁


咁佢必定喊到七彩


 


之後


我就同佢講道理


問佢知唔知錯


通常佢都會話知


查實佢明幾多


我都唔知道


個一刻


就會覺得佢好聽話


好安慰


 


但隔多陣


可能又再倒蛋過



同埋


唔知在那裡學到


無拉拉


係到尖叫


都唔知發生咩事


 


但佢既尖叫


當然係玩


 


不過我怕


將來佢一發脾四


會尖叫


又會瞓地


我最怕小朋友就係咁


 


SO


現在佢一叫


我地就會問佢咩事


咁佢就一笑至之


比佢激死



原先同老公商量過


唔同佢搵N1


但近排老公又改變主意


所以我打了去心儀既幼稚園(查實我地已經係好遲)


好多都FULL哂


都係後備


 


不過如果真係入唔到


都唔緊要


我地會搵playgroup


比阿囡返下


等佢學習與人相處


 


因我真係怕


將來


佢係蝦人個位


成日比老師投訴既話


就大鑊啦



所以都係現在訓練定


等將來會好D



佢真係一個


好惡死既妹妹


好驚佢會好快成為


首位小惡壩


哈哈哈


 


 


 


溫馨提示:


我打了去好多間幼稚園問


除了問N1


仲問埋K1


 


而我地既小朋友


今年生左日


就可以去心儀既幼稚園


申請入讀K1


 


不過大家有時間的話


可以有空打下去


問下佢地幾時開始派表


我地這區


通常都係十月


 


但有幾間


家陣已經開始派


或7-8月已派


所以如果唔想MISS左既話


就打去心儀學校


問下


咁就一定唔會蝕


 


希望


大家都能夠入到心水學校


 

2010年1月27日 星期三

朱古力軟心櫻桃簿脆蛋糕

朱古力軟心櫻桃簿脆蛋糕,特價班$185


Aroma'So Baking   http://aromaso.com/ 


首先預備6寸餅模以烘焙紙包好,焗爐以150度預熱


朱古力海綿蛋糕做法:


雞蛋2隻約115g + 水25g + 砂糖45g + 朱古力膏少許,用打蛋機以慢速拌勻,再加入低筋粉45g + 蛋糕乳化10g + 泡打粉1/8茶匙 + 梳打粉1/16茶匙 + 鹽1/16茶匙拌勻,用膠刮將盆邊之麵粉清理,用快速打至杰身,淺啡色,最尾加淡奶10g + 牛油(熱溶)20g + 可可粉12g,用膠刮拌勻



 


蛋糕以180度入爐,放中層,全程約焗20mins至蛋糕面上色轉用150度


 


 


櫻桃餡做法:


紅車厘子餡80g + 冧酒5g拌勻,備用


 


莎巴翁做法:


蛋黃1隻約16g + 鮮奶5g + 砂糖5g,放不锈鋼盆隔一鍋熱水,打至起泡香濃,成莎巴翁,備用



 



朱古力忌廉做法:


淡忌廉(打起)85g + 莎巴翁26g + 黑朱古力70%(溶)45g,一同拌勻,備用



 


軟心朱古力做法:


黑朱古力70%(溶)80g + 淡牛油10g拌勻,加入淡忌廉60g拌勻,再加入鮮奶30g + 白蘭地酒5g拌勻成軟心朱古力



出爐後待涼,將蛋糕底面切去及切成3片,將第1片放底,加入朱古力忌廉及櫻桃,加上第2片蛋糕後,將薄脆片15g簿脆片灑於蛋糕面,再將軟心朱古力舖上及加上第3片蛋糕,放雪櫃至凝固


 


由於掛住做,好多都無影,最尾既完成品,係阿SIR度,整朱古力裝飾係好正的,但如果自己在家搞,可能會好煩,因會整到周圍都係,同埋無咁大個雪櫃去雪住


這個CAKE,好好味,因我超LIKE朱古力呀,YUMMY



 

申請特區護照

由於打算復活節


帶阿囡出去旅行


所以


申請定特區護照


 


上網DL哂所有FORM


諗住去到實無死


點知DL漏副署人(親友或朋友做擔保人)個份


好在剛剛有對夫婦同我地一樣


所以我地就交換左我地既ID CARD


其實咁樣係唔好的


但唔想再行


為有出此下策


 


SO


家陣寫定


方便大家


 


申請特區護照需要的文件 (我係親身交去)


1. 申請特區護照表格 (ID 842)


2. 申請兒童身份證表格 (ROP 3)


3. 父 / 母 身份證 (正本)


4. 出世紙正副本 (副本佢地會收去)


5. 副署人表格 (ID 641) +副署人ID COPY


6. 近照3張 (其中一張要貼在副署人個份,由副署人需跨越相片簽名)


7. 費用$185 (FOR 32頁)


 


最尾


當然係要上網預約


揀最近最方便自己既地點


咁就完成


 


多謝老公既提醒


我約既時間


係佢地就放食飯之前個D時間


嘻嘻


真係快好多架

2010年1月23日 星期六

愛文生 & 松記@深水步

首先


真的感謝各位


多謝大家既生日飯


 


早前


約了知己好友


去左太平洋皇家酒店


食TEA  BUFFET


 


個度既食物種類唔算好多


但都好味的


重點係1xx就有交易


記得去openrice睇下有無coupon


抵好多


 


最正既係有HAAGENDAZ雪糕


真係食多幾球


乜都抵番


由於當天有部超靚既相機


so


我地就無影了


 


 


之後


另一班b/s


請左我去食大排檔


第1次去


感覺良好


個度既野


大件夾抵食



我地13個大人


叫左9個餸


14個 飯 & 粥


埋單


都係500零幾


真係好抵食



同埋


d味道真係好味


仲要係每碟都好味個下正喎



食完仲去左松記總店食甜品


我又係第1次食


good good good


可能我太耐無咁食過


當晚真係食得好開心



有左阿囡後


都好少咁樣相聚


我好enjoy咁既家生活


大家一齊傾一齊講


互相支持


感謝主使我能認識大家


再一次多謝大家

2010年1月15日 星期五

好立克燕麥脆蛋糕

好立克燕麥脆蛋糕,代人上(免費) 謝謝苓苓


Aroma'So Baking   http://aromaso.com/ 


首先預備6寸餅模以烘焙紙包好,焗爐以150度預熱


原味海綿蛋糕做法:


雞蛋1隻約60g + 水15g + 砂糖20g + 香油1滴,用打蛋機以慢速拌勻,再加入低筋粉25g + 蛋糕乳化5g + 泡打粉1/16茶匙 + 鹽1/24茶匙拌勻,用膠刮將盆邊之麵粉清理,用快速打至杰身,乳白色,最尾加淡奶5g + 牛油(熱溶)10g,用膠刮拌勻



蛋糕以180度入爐,放中層,全程約焗20mins至蛋糕面上色轉用150度


 


燕麥薄脆做法:


薄脆片20g + 即食燕麥20g + 榛子醬50g + 黑朱古力64%(溶)30g拌勻,備用



 


意大利馬令做法(令慕思更好味):


蛋白20g打起至濃稠,砂糖10g + 水3g煮滾成糖漿,將蛋白加入滾糖漿,成意大利馬令,備用



 


好立克慕思做法:


淡忌廉200g打起,魚膠粉7g + 砂糖6g + 好立克粉50g + 水20g + 鮮奶70g拌勻,隔熱水座溶


再拌入淡忌廉中,最尾加埋意大利馬令,成好立克慕思



 


出爐後待涼,將蛋糕底面切去及切成兩片,將第1片放底,加入燕麥薄脆,再將1/2慕思倒進餅模,加上第2片蛋糕後再把餘下的慕思倒上,抺平,放雪櫃至凝固


 


 


完成品



 


休息時食既小食



 


這個蛋糕唔太甜


好好味


好立克仲可以改美碌、阿華田